Récoltes de carottes et de céleris. Quelques interventions contre les punaises et les pucerons dans le céleri. Symptômes de brûlure cercosporéenne plutôt stables dans la carotte. Quelques maladies dans le céleri, mais peu d’interventions. Désordres généralement sous contrôle dans le céleri.
RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE et RISQUES ASSOCIÉS
La dernière semaine a été très clairement départagée : très chaude et humide pour les premiers jours, puis fraîche et pluvieuse lundi et mardi. La chaleur a été particulièrement intense le dimanche 7 août et les cultures ont souvent été stressées, surtout si le vent avait asséché le sol, déjà en manque d’humidité. Les précipitations reçues à partir de dimanche, de même que la baisse des températures, ont été les bienvenues (voir la carte des précipitations). Dans certaines régions toutefois, particulièrement Lanaudière et les Basses-Laurentides, la pluie abondante tombée en peu de temps a saturé les sols et a nui aux opérations culturales.
AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS
Carottes
Les derniers semis effectués déploient leur première feuille en Montérégie-Ouest alors qu’ils ont 4 à 6 feuilles dans les autres régions. Le développement est bon et les récoltes de belle qualité.
Céleris (Montérégie-Ouest)
Les récoltes se poursuivent dans le céleri-branche et les dernières plantations mesurent environ 22 cm. Dans le céleri-rave, la récolte des champs les plus développés démarre alors que la rave mesure 6 cm dans les dernières plantations.
INSECTES
Mouche de la carotte
On rapporte quelques nouvelles captures dans le Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine. L’installation des pièges pour le suivi de la deuxième génération se poursuit en Montérégie-Ouest.
Pour plus de détails sur la biologie et la stratégie d’intervention contre la mouche de la carotte, consultez les pages 2 et 3 de l’avertissement N° 14 du 11 août 2005.
Pour plus de détails sur la biologie et la stratégie d’intervention contre la mouche de la carotte, consultez les pages 2 et 3 de l’avertissement N° 14 du 11 août 2005.
Autres insectes dans la carotte
Une seule intervention insecticide est rapportée pour la dernière période. Celle-ci visait à contrôler les altises à tête rouge dans la région de la Capitale-Nationale. On ne constate aucun problème relié à la présence de cicadelles.
Autres insectes dans le céleri en Montérégie-Ouest
L’activité des punaises ternes, adultes et larves, est élevée. Plusieurs interventions ont été effectuées dans les deux types de céleri, celles dans le céleri-branche visant surtout les adultes. Les seuils d’intervention contre les punaises dans le céleri se trouvent dans l’avertissement N° 5 du 10 juin 2021. Les populations de pucerons sont relativement stables dans la mesure où certains traitements ont été appliqués en même temps que ceux contre la punaise terne. Les dommages d’altises et de thrips sont tolérables alors que la présence de chenilles ou de limaces peut occasionnellement justifier une intervention. On rapporte quelques champs avec une forte proportion de dommages dus à des larves de charançons.
L’activité des punaises ternes, adultes et larves, est élevée. Plusieurs interventions ont été effectuées dans les deux types de céleri, celles dans le céleri-branche visant surtout les adultes. Les seuils d’intervention contre les punaises dans le céleri se trouvent dans l’avertissement N° 5 du 10 juin 2021. Les populations de pucerons sont relativement stables dans la mesure où certains traitements ont été appliqués en même temps que ceux contre la punaise terne. Les dommages d’altises et de thrips sont tolérables alors que la présence de chenilles ou de limaces peut occasionnellement justifier une intervention. On rapporte quelques champs avec une forte proportion de dommages dus à des larves de charançons.
MALADIES
Brûlure cercosporéenne (Cercospora carotae)
Dans la carotte, les symptômes de brûlure cercosporéenne sont généralement peu nombreux dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches, mais ils augmentent et quelques taches font leur apparition sur les pétioles. Une intervention peut être justifiée. Dans Lanaudière et en Montérégie-Ouest, la maladie est plutôt stable quoique quelques interventions aient été nécessaires en présence de taches plus nombreuses sur les pétioles. Certains cultivars sont plus susceptibles à développer la maladie. Dans le céleri, les symptômes de brûlure cercosporéenne sont limités.
Autre maladie dans la carotte
Quelques cas de jaunisse sont rapportés dans Lanaudière, mais aucune intervention ciblant la cicadelle de l’aster n’a été recommandée.
Autres maladies dans le céleri en Montérégie-Ouest
Dans les céleris, les symptômes d’anthracnose et de tache bactérienne demeurent faibles et stables. Avec le temps humide, on observe davantage de pourriture rose sclérotique dans certains champs des deux types de céleri.
DÉSORDRES
Les cas de cœur noir (déséquilibre en calcium) et de gerçure du pétiole (carence en bore) dans le céleri sont généralement stables, surtout si l’irrigation n’a pas fait défaut. Pour plus de détails sur les symptômes, les causes et la prévention du cœur noir, consultez les pages 4 et 5 de l’avertissement N° 4 du 2 juin 2005. Pour plus de détails sur les symptômes de gerçure du pétiole, les causes et les traitements, consultez les pages 2 et 3 de l’avertissement N° 6 du 12 juin 2008. On rapporte également la présence de pétioles creux et spongieux, souvent dus à un excès de maturité, et une augmentation des cas de branches brunes.
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Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.
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Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion Laplante, agronome (PRISME) et révisé par la Direction de la phytoprotection (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du réseau Carotte et céleri ou le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
