Plusieurs champs de concombre en production conventionnelle ou biologique ont maintenant des foyers de mildiou, dans les régions de Québec, Chaudière-Appalaches, Montérégie et Lanaudière. Sénescence naturelle du feuillage dans les champs de courges d’hiver les plus avancés. Foyers de gale sur fruits de courge spaghetti.
ÉTAT DES CULTURES
Bien qu’un peu moins chaudes que les semaines précédentes, des conditions estivales ont encore été présentes pour la période du 12 au 18 août. De la pluie en quantité variable est tombée lundi et mardi dans toutes les régions. La rosée est davantage présente, le matin et le soir, sur les végétaux.
Dans les sols légers bien égouttés, les cucurbitacées se développent bien. On rapporte cependant quelques foyers de maladies sur fruits maintenant qu’ils sont moins protégés par le feuillage qui vieillit.
La récolte se poursuit dans les courges d’hiver hâtives et les petites citrouilles. Les nouveaux champs de concombre devront impérativement être protégés contre le mildiou, partout, dans toutes les régions productrices, car la pression de la maladie est actuellement élevée.
Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.
RECOMMANDATION DE TRAITEMENT CONTRE LE MILDIOU DU CONCOMBRE
Plusieurs champs de concombre en production conventionnelle et en production biologique ont maintenant des foyers de mildiou dans les régions de Québec, Chaudière-Appalaches, Montérégie et Lanaudière.
Pour les champs de concombre de transformation et de concombre frais où vous prévoyez encore récolter pour plus d'une semaine, nous vous conseillons fortement de poursuivre les pulvérisations de fongicides avec des produits spécifiques contre le mildiou. Les nouveaux champs de concombre devront impérativement être protégés également contre le mildiou, car la maladie peut frapper à tous les stades de développement de la culture.
En production biologique, des pulvérisations de cuivre pourront aider à retarder le développement de la maladie.
Pour les autres champs de concombre dont la récolte est terminée ou sur le point de l’être,
il est essentiel de les détruire dès qu’elle est complétée afin de ne pas laisser de plants sans protection fongique, car ceux-ci pourraient servir de source de contamination pour les autres champs.
Surveillez étroitement les champs de cantaloup. Il pourrait aussi y avoir du mildiou dans cette culture, bien qu’aucun collaborateur n’en rapporte pour l’instant.
Tableau des fongicides recommandés actuellement pour lutter contre le mildiou dans les concombres*
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Fongicide
(matière active et NOM COMMERCIAL)
|
Groupe de résistance |
Taux
d’application |
Délai d’attente avant la récolte (jour) |
Nombre maximum de traitements |
Note |
Mandipropamide + Oxathiapiproline
ORONDIS ULTRA |
40 + 49 |
400-600 ml/ha
(162-243 ml/acre) |
0 |
4 |
Appliquer dans au moins 100 L d’eau/ha |
Cyazofamide
TORRENT 400SC |
21 |
150-200 ml/ha
(61-81 ml/acre)
+
SNI ou surfactant organosilicié
(150 ml/ha ou 61 ml/acre) |
1 |
6 |
Appliquer dans 200 à
600 L d’eau/ha |
Amétoctradine + diméthomorphe
ZAMPRO |
40 + 45 |
0,8-1,0 L/ha
(0,3-0,4 L/acre) |
1 |
3 |
Appliquer dans au moins 200 L d’eau/ha
L’ajout d’un adjuvant de dispersion/pénétration est recommandé. |
| * Seuls les fongicides ayant fait l’objet d’essais au Michigan et en Ontario et qui ont démontré une très bonne efficacité contre le mildiou sont indiqués dans cette section. |
Lésions récentes de mildiou causées par le pathogène Pseudoperonospora cubensis à la face supérieure des feuilles de concombre
Amélie Laporte, technicienne en production maraîchère (Agrixpert)
Présence de spores mauves sous les lésions à la face inférieure d'une feuille de concombre
Amélie Laporte, technicienne en production maraîchère (Agrixpert)
BLANC ET SÉNESCENCE NATURELLE DU FEUILLAGE DANS LES CUCURBITACÉES
Le blanc et les autres maladies foliaires ne sont pas les seuls responsables de la sénescence du feuillage. Lorsque le fruit a atteint sa taille optimale et qu’il commence à mûrir, le feuillage meurt de façon naturelle, et ce, même si les traitements fongiques se poursuivent. C’est un processus physiologique normal, car à ce stade, le feuillage devient moins utile au développement du fruit. Le dépérissement avancé du feuillage nous indique que ces champs sont à prioriser pour la récolte.
Par ailleurs, dans la courge d’hiver destinée à l’entreposage, on recommande la poursuite des traitements fongiques, même lorsque le feuillage est fortement tombé, et ce, jusqu’à une semaine avant la récolte afin de protéger les fruits des pathogènes.
Parcelles d’essai ayant reçu les mêmes traitements fongiques
Les sections où le feuillage est le plus sénescent portent les fruits les plus mûrs; où nous avions des transplants avec paillis de plastique et goutte-à-goutte. Les sections où le feuillage est encore vert, les fruits sont immatures, et il s’agit de parcelles semées sans paillis de plastique et sans goutte-à-goutte.
Isabelle Couture, agr. (MAPAQ)
FOYERS DE GALE SUR COURGE SPAGHETTI
Maintenant que les fruits commencent à mûrir, on observe quelques cas de maladies. Cette semaine, en Montérégie et dans Lanaudière, on dépiste des foyers de gale (
Cladosporium cucumerinum) sur fruits de courge spaghetti. Il est très fréquent de voir apparaître des lésions sur fruits alors qu'aucune lésion foliaire n'avait été dépistée.
Gale (Cladosporium sp.) sur fruit de courge spaghetti; les lésions sont sèches
Isabelle Couture, agr. (MAPAQ)
Vue rapprochée des lésions de gale causées par le champignon Cladosporium cucumerinum
Marie-Justine Thouin, agr. (Club Agroenvirotech)
Pour connaître les autres maladies qui ont été signalées jusqu’à présent dans les courges d’hiver, consultez l’avertissement N° 12 du 12 août 2020.
Il faut retenir que dès que la maturité des fruits est atteinte, il est important de sortir rapidement des champs les fruits d’apparence saine, afin d’éviter tout risque d’infection. Il faut attendre dans la journée que les fruits soient secs avant de commencer la récolte; en absence de pellicule d’eau, les champignons ont ainsi moins de risque de se développer.
COUP DE SOLEIL SUR FRUITS
On rapporte quelques « coups de soleil » à la surface des fruits de concombre. Sur leur face la plus exposée aux rayonnements solaires, les tissus tendres et gorgés d'eau des cucurbitacées peuvent « brûler » superficiellement lorsque le feuillage qui les protège est déplacé ou encore, lorsqu’il a été plus ou moins détruit pour diverses raisons. Par la suite, ces lésions superficielles peuvent être envahies par divers champignons saprophytes secondaires et causer des pourritures de fruits.
Coup de soleil prenant l'apparence de larges taches irrégulières, blanchâtres à grisâtres, du côté exposé aux rayons solaires
Marie-Laure Marcotte, agr. (Groupe ProConseil)
| Toute intervention de contrôle d’un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des risques associés à l’utilisation des pesticides. |
Cet avertissement a été rédigé par Isabelle Couture, agronome, M. Sc. (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter l’avertisseure du réseau Cucurbitacées ou le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
