Oignon, ail et poireau, Avertissement No 14, 13 août 2020

Thrips stables. Vers gris dans l’oignon vert en Montérégie-Ouest. Traitements contre le 3^e vol de la teigne. Brûlure de la feuille et pourriture bactérienne stables. Mildiou en Montérégie-Ouest. Brûlure stemphylienne stable ou en augmentation. Tache pourpre en augmentation dans le poireau. Maturité et traitements au ROYAL MH.

 

Durant la dernière semaine (du mercredi 5 août au mardi 11 août), les températures de jour ont atteint la normale ou l’ont dépassée chaque jour. Le mercure n’a toutefois atteint le seuil du 30 °C que le 11 août. Les températures de nuit ont été un peu plus variables, avec quelques nuits fraîches (près de 10 °C) et quelques nuits chaudes (20 °C). Le taux d’humidité de l’air est cependant demeuré constamment élevé. Les pluies les plus significatives ont été apportées par les orages qui ont touché la province, le 11 août, en fin d’après-midi et en début de nuit. Les quantités reçues ont cependant beaucoup varié selon les secteurs (voir la carte des précipitations cumulées).

Après les fortes pluies du 4 août (passage d’Isaias), les sols se sont graduellement asséchés, si bien que l’irrigation s’est avérée nécessaire sur certains sites, ces derniers jours, notamment sur les sols sableux de Lanaudière. Comme on prévoit encore du temps chaud et sec pour plusieurs jours, un suivi rigoureux de l’humidité du sol sera donc encore requis, plus particulièrement sur les régions les plus au sud qui ont été peu touchées par les orages du 11 août.

 

Oignon, oignon espagnol et oignon vert
En Montérégie-Ouest, les récoltes d’oignons plantés hâtifs se poursuivent. Selon les variétés et l’état d’avancement de la dernière feuille verte, les traitements au ROYAL MH ont débuté. Les semis d’oignons secs ont environ 10 feuilles, sont au stade de bulbaison et la tombaison est en cours, malgré parfois un bulbe de petit calibre.

Dans Lanaudière, les bulbes des oignons espagnols ont entre 8 et 13 cm de diamètre, et la tombaison continue dans les oignons semés. La tombaison continue aussi en Estrie. Dans les régions de la Chaudière-Appalaches et de la Capitale-Nationale, la croissance se poursuit dans les oignons semés, et la tombaison s’amorce dans les oignons plantés.

En Montérégie-Ouest, les récoltes et semis d’oignon vert se poursuivent. La pluie importante du 4 au 5 août a créé une croûte de battance à la surface du sol, causant une levée difficile et inégale dans les semis les plus récents.

Poireau
La croissance du poireau se poursuit. La récolte est maintenant commencée dans certains champs, en Montérégie-Ouest.

Ail
La récolte est généralement terminée et le séchage de l’ail se poursuit dans toutes les régions.

 

Mouches
En Montérégie-Ouest, les captures de la 2^e génération d’adultes de la mouche de l’oignon sont faibles, et aucun dégât n’est rapporté dans les oignons verts.

Thrips
Les populations de thrips sont variables et généralement stables dans toutes les régions. On retrouve, sur les plants porteurs, des larves comme des adultes.

En Montérégie-Ouest, l’incidence des thrips demeure variable, avec quelques champs où la présence demeure élevée malgré les traitements effectués la semaine dernière, alors que les populations ont diminué ou se maintiennent à un faible niveau dans d’autres champs. De nouvelles interventions ont été effectuées dans les champs problématiques. Dans Lanaudière, les populations demeurent faibles, sans nécessiter d’intervention. En Estrie, en production biologique, on rapporte qu'un traitement effectué dans un champ d'oignon semble avoir été peu efficace, alors qu'au contraire, on a noté une bonne efficacité du même produit dans un champ de poireau. En Chaudière-Appalaches et dans la Capitale-Nationale, la présence de ce ravageur est variable et généralement tolérable.

Autres insectes
Encore cette semaine, en Montérégie-Ouest, des interventions ont été réalisées contre de nombreux vers gris, dans de nouveaux semis d’oignons verts. Une faible présence de mineuses a aussi été rapportée dans l'oignon vert, en Montérégie-Ouest. Quelques chenilles causant des dommages à la culture ont aussi été rapportées dans l’oignon espagnol, dans Lanaudière. Dans la Capitale-Nationale et en Montérégie-Ouest, des tétranyques sont observés, dans le poireau, sous les coudes formés par les plus longues feuilles repliées. Des interventions sont justifiées quand cet acarien se déplace davantage sur le feuillage et qu'on commence à observer des symptômes (décoloration) sur les parties commercialisables du poireau. 

Teigne du poireau
En Montérégie et dans les secteurs plus chauds de Lanaudière et des Laurentides, les captures diminuent ou restent faibles sur la plupart des sites, le pic du 3^e vol ayant été atteint la semaine dernière ou la précédente (voir la carte de prévision des vols de la teigne du poireau). Les captures sont en hausses dans les secteurs plus froids de ces deux régions et ailleurs en province, là où le pic devrait être atteint sous peu, selon le modèle. Enfin, dans les régions plus froides, les captures sont généralement basses. Des dommages faibles à moyens sont observés sur quelques sites seulement, en Chaudière-Appalaches et dans la Capitale-Nationale.

Stratégie d’intervention contre la 3^e génération
Le bulletin d’information N° 2 du 24 avril 2017 décrit en détail la stratégie de lutte recommandée contre la teigne du poireau. Rappelons que pour la lutte contre cette 3^e génération, il est préférable d’utiliser la stratégie à 2 traitements, étant donné que c’est généralement à ce moment de l’année que les teignes sont les plus nombreuses. Les régions les plus froides font toutefois exception, puisque dans ces dernières, la 3^e génération n’est que partielle. Le poireau et l’oignon vert sont les cibles principales de cette génération, quoique les champs d’oignons tardifs puissent parfois aussi être endommagés. Dans l’oignon sec et l’oignon vert, les petits champs sont toujours plus à risque que les grands champs. Les champs qui sont traités contre les thrips, durant la période d’activité des teignes, n’ont habituellement pas besoin d’être traités spécifiquement contre les teignes.
 

• Sous nos conditions, le traitement doit idéalement être fait lorsque les collets sont suffisamment mous pour que les feuilles s’affaissent facilement au toucher. À ce stade, on n’observe généralement plus de nouvelles pousses vert pâle au centre des plants.
• Si la maturité du champ n’est pas uniforme, on doit attendre jusqu’au stade 10 % de tombaison (pourcentage d’oignons couchés).
• Puisque le produit est absorbé uniquement par les feuilles vertes, on ne doit surtout pas attendre que le feuillage ait commencé à sécher avant d’effectuer le traitement. De là vient l’importance de contrôler les maladies foliaires telles que la brûlure de la feuille et le mildiou.
•  Appliquez 3,75 kg de ROYAL MH 60SG ou 8,36 L de ROYAL MH-30 XTRA dans un minimum de 300 L d’eau à l’hectare. Assurez-vous que le produit ne sera pas délavé par la pluie.
• Les oignons devraient être prêts à être andainés 10 à 14 jours après l’application.

• Les oignons hâtifs ou de conservation courte, incluant les oignons de type espagnol, ne doivent pas être traités.
• Des traitements trop hâtifs donnent des oignons mous et spongieux.
• Les champs qui ont perdu beaucoup de feuillage à la suite de maladies foliaires ou d’attaques de thrips ne doivent pas être traités, car les oignons ne pourront pas absorber le produit. Les oignons dont le feuillage a été endommagé ne devraient d’ailleurs jamais être entreposés à long terme.