Oignon, ail et poireau, Avertissement No 13, 6 août 2020

Semaine plus humide, mais tout de même assez chaude. Diminution des thrips. Vers gris dans l’oignon vert, en Montérégie-Ouest. Traitements contre la teigne à venir. Brûlure de la feuille stable ou en augmentation. Hausse de la brûlure stemphylienne dans toutes les régions. Pourriture bactérienne dans toutes les régions. Maturité et traitements au ROYAL MH.

 

 

Les précipitations ont été plus abondantes, la semaine du 29 juillet au 4 août, dans l’ensemble du Québec, sauf à quelques endroits, dont le Bas-Saint-Laurent et l’Abitibi (voir la carte des précipitations cumulées). La tempête post-tropicale Isaias a laissé entre 43 et 125 mm de pluie, selon les régions, lors de son passage. Dans plusieurs régions, les températures ont été chaudes et souvent au-dessus des normales le jour et la nuit, sans toutefois atteindre les 30 ^oC. La journée du 4 août a fait exception avec des températures diurnes sous les normales, presque partout.

 

Oignon, oignon espagnol et oignon vert
En Montérégie-Ouest, les premières récoltes d’oignons plantés hâtifs se poursuivent. Plusieurs plantations en sont à former leurs dernières feuilles. Sauf exception, les semis d’oignons secs ont une dizaine de feuilles, les collets commencent à ramollir, et la tombaison se poursuit, même si le calibre laisse encore parfois à désirer.

Dans Lanaudière, les bulbes des oignons espagnols ont en moyenne 12 cm de diamètre, et les oignons semés ont entre 8 et 11 feuilles alors que la tombaison y débute, comme en Estrie. Dans les régions de Chaudière-Appalaches et de la Capitale-Nationale, la croissance se poursuit, sans tombaison prématurée.

Les récoltes et semis d’oignon vert se poursuivent.

Poireau
La croissance du poireau se poursuit. La récolte est en cours dans le Centre-du-Québec et dans Lanaudière.

Ail
La récolte et le séchage de l’ail se poursuivent dans toutes les régions.

 

Mouches
En Montérégie-Ouest, les captures de la 2^e génération d’adultes de la mouche de l’oignon sont en cours. Bien qu’on ne rapporte pas de nouveaux dommages de mouches, il est important de vérifier les semis d’oignon vert.

Thrips
Les populations de thrips sont stables ou en diminution dans toutes les régions. En général, on retrouve principalement des adultes sur les plants.

En Montérégie-Ouest, le nombre de plants porteurs de thrips est très variable, et des interventions ont eu lieu dans plusieurs champs. Dans Lanaudière, les populations sont stables et n’ont pas nécessité d’intervention. En Estrie, on observe encore beaucoup de thrips malgré une intervention réalisée lors de la dernière période, mais aucun nouveau traitement n’a été nécessaire. En Chaudière-Appalaches et dans la Capitale-Nationale, la présence varie de faible à élevée, sans toutefois nécessiter d’intervention.

On rapporte aussi des thrips dans le poireau en Estrie, malgré un traitement insecticide effectué la semaine dernière.

Autres insectes
Les vers gris sont nombreux dans quelques nouveaux semis d’oignons verts, en Montérégie-Ouest, justifiant à l’occasion une intervention.

Teigne du poireau
Dans le sud de la province, les captures de papillons sont en hausse dans tous les sites, ce qui correspond au 3^e vol. Selon le modèle, le pic est même atteint dans les régions les plus chaudes. Dans les régions plus froides, les captures sont en diminution partout, et le 2^e vol tire à sa fin, selon le modèle (voir la carte de prévision des vols de la teigne du poireau). C’est au moment où l'on arrive dans le creux, entre les vols de papillons, que les dommages et les larves de teigne sont le plus visibles. La présence de larves est rapportée en Montérégie, dans quelques sites, seulement dans l’ail et le poireau, avec des dommages légers. Dans les régions de Québec et de Chaudière-Appalaches, les observations sont faibles à moyennes, et l’intensité des dommages varie selon les sites et les stratégies de traitements. 
 

Si vous n’avez pas été en mesure de traiter aux dates recommandées et que vous observez des chenilles et des dommages significatifs (5 % de plants atteints), il est encore possible d’intervenir. Il faudra cependant utiliser beaucoup d’eau pour être en mesure de bien atteindre les larves cachées dans les plants.

Stratégie d’intervention contre la 3^e génération
Le bulletin d’information N° 2 du 24 avril 2017 décrit en détail la stratégie de lutte recommandée contre la teigne du poireau. Rappelons que pour la lutte contre cette 3^e génération, il est préférable d’utiliser la stratégie à 2 traitements, puisque c’est généralement à ce moment de l’année que les teignes sont le plus nombreuses. Les régions les plus froides font toutefois exception, puisque dans ces dernières, la 3^e génération n’est que partielle. Le poireau et l’oignon vert sont les cibles principales de cette génération, quoique les champs d’oignons tardifs puissent parfois aussi être endommagés. Dans l’oignon sec et l’oignon vert, les petits champs sont toujours plus à risque que les grands champs. Les champs qui sont traités contre les thrips durant la période d’activité des teignes n’ont habituellement pas besoin d’être traités spécifiquement contre les teignes.

Les dates de traitement contre les teignes sont déterminées de la manière suivante :

• Pour les fermes où du piégeage est effectué, dans le cas de la stratégie à 1 traitement, on intervient environ 10 jours après la date correspondant au pic des captures de papillons. Pour la stratégie à 2 traitements, on effectue le premier traitement environ 3 jours après la date correspondant au pic d’activité des papillons, et le deuxième 17 jours après cette date (14 jours entre les 2 traitements).
• Dans les fermes où aucun piégeage n’est effectué, des dates approximatives de traitement seront fournies au fur et à mesure dans les avertissements (voir le tableau ci-dessous). Il faut toutefois retenir que la date proposée correspond à une date moyenne pour la région. Si le champ est situé dans la partie la plus chaude de la région, on doit intervenir 2 ou 3 jours plus tôt. Si, au contraire, il est dans un secteur plus froid, on doit effectuer le traitement 2 ou 3 jours plus tard. Il faut tenir compte également du microclimat particulier du champ (ex. : champ entouré de boisés) en traitant, s’il y a lieu, 1 ou 2 jours plus tôt.

 

Région	Stratégie à 1 traitement	Stratégie à 2 traitements
	Date	Date du 1er traitement	Date du 2e traitement
Montérégie-Ouest	15 août	8 août	22 août
Montérégie-Est
Lanaudière	18 août	11 août	25 août
Centre-du-Québec	22 août	15 août	29 août
Laurentides
Outaouais
Mauricie	à venir	à venir	à venir
Estrie
Chaudière-Appalaches	à venir	à venir	à venir
Capitale-Nationale
Saguenay–Lac-Saint-Jean	à venir	à venir	à venir
Abitibi-Témiscamingue
Bas-Saint-Laurent	à venir	à venir	à venir
Gaspésie	à venir	à venir	à venir

Oignon, oignon espagnol et oignon vert 
Brûlure de la feuille (Botrytis squamosa)
En Montérégie-Ouest, les symptômes de brûlure de la feuille sont stables ou en augmentation. Les taches sur les nouvelles feuilles sont toutefois à vérifier. Le pathogène est présent sur des sites en régie biologique, mais à faible intensité.
 
Dans Lanaudière, la maladie est stable, et les traitements offrent un bon contrôle. En Estrie, on observe peu de symptômes sur le feuillage des oignons secs.

La régie fongicide contre la brûlure de la feuille se poursuit dans les champs d’oignons, en Montérégie-Ouest, dans Lanaudière, et dans la Capitale-Nationale. Les fongicides utilisés sont parfois choisis afin de viser d’autres maladies comme le mildiou, la brûlure stemphylienne ou la tache pourpre.

Brûlure stemphylienne (Stemphylium vesicarium) et Tache pourpre (Alternaria porri)
Les symptômes de brûlure stemphylienne sont en augmentation dans toutes les régions, particulièrement sur les vieilles feuilles et les pointes des feuilles jaunies. Une faible incidence de tache pourpre est rapportée dans l’oignon sec en Montérégie-Ouest et dans Lanaudière.

Pourritures bactériennes
Des symptômes de pourriture bactérienne sont désormais rapportés dans la plupart des régions, généralement en quantité tolérable.

Autres maladies
On rapporte aussi quelques nouveaux cas de pourriture basale (fusariose) en Montérégie-Ouest et dans Lanaudière. 

Poireau
La tache pourpre est présente dans la Capitale-Nationale (Île d’Orléans), dans le Centre-du-Québec et en Estrie; quelques interventions ont été effectuées. La brûlure stemphylienne est encore observée dans quelques champs, dans le Centre-du-Québec et en Montérégie-Ouest, mais l’incidence est faible. Finalement, on rapporte quelques cas de pourriture basale dans le Centre-du-Québec, ainsi que de nouveaux cas de pourriture bactérienne à l’Île d’Orléans.

 
Comme chaque saison, nous vous rappelons que certaines précautions doivent être prises lors du traitement au ROYAL MH. En Montérégie-Ouest, la maturité de plusieurs champs d’oignons semés approche. Certains producteurs ont déjà commencé leur traitement antigermination dans quelques champs. L’oignon jaune (oignon sec) destiné à un entreposage prolongé (après janvier) est habituellement traité avec l’hydrazide maléique, afin d’inhiber la germination des bulbes durant l’entreposage. Pour éviter les conséquences fâcheuses, le choix du moment d’application est délicat et doit être déterminé en respectant certaines règles.

Règles d’utilisation de l’hydrazide maléique :

• Sous nos conditions, le traitement doit idéalement être fait lorsque les collets sont suffisamment mous pour que les feuilles s’affaissent facilement au toucher. À ce stade, on n’observe généralement plus de nouvelles pousses vert pâle au centre des plants.
• Si la maturité du champ n’est pas uniforme, on doit attendre jusqu’au stade 10 % de tombaison (pourcentage d’oignons couchés).
• Puisque le produit est absorbé uniquement par les feuilles vertes, on ne doit surtout pas attendre que le feuillage ait commencé à sécher avant d’effectuer le traitement. De là vient l’importance de contrôler les maladies foliaires telles que la brûlure de la feuille et le mildiou.
• Appliquez 3,75 kg de ROYAL MH 60SG ou 8,36 L de ROYAL MH-30 XTRA dans un minimum de 300 L d’eau à l’hectare. Assurez-vous que le produit ne sera pas délavé par la pluie.
• Les oignons devraient être prêts à être andainés 10 à 14 jours après l’application.

Mises en garde :

• Les oignons hâtifs ou de conservation courte, incluant les oignons de type espagnol, ne doivent pas être traités.
• Des traitements trop hâtifs donnent des oignons mous et spongieux.
• Les champs qui ont perdu beaucoup de feuillage à la suite de maladies foliaires ou d’attaques de thrips ne doivent pas être traités, car les oignons ne pourront pas absorber le produit. Les oignons dont le feuillage a été endommagé ne devraient d’ailleurs jamais être entreposés à long terme.