Cucurbitacées, Avertissement No 8, 17 juillet 2019

Les taches foliaires sont plus présentes cette semaine. Le blanc fait son apparition dans la courge d’hiver et la courgette. Nouveaux cas de flétrissement bactérien. À quelques endroits, on rapporte de la mauvaise pollinisation dans la courgette. Le perceur de la courge : un nouvel insecte qu’on surveille!

   
La période du 10 au 17 juillet a, comme la précédente, été marquée par la chaleur et des précipitations variables d'un secteur à l'autre. À Lanoraie, dans la région de Lanaudière, on rapporte 73 mm de pluie accompagnée de forts vents alors qu'à Granby, en Montérégie, pour la même période, il est tombé seulement 10 mm d'eau.

Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.

 
La pression exercée par les maladies est faible là où, généralement, les précipitations ont été peu abondantes. On rapporte toutefois, dans toutes les régions, une augmentation de la tache angulaire dans le concombre, la courgette, la citrouille et  la courge d'hiver. Dans la courge spaghetti, on rapporte même des taches bactériennes sur les fruits reliées à la présence du Pseudomonas syringae dans les champs les plus avancés. On signale aussi la présence de la tache septorienne dans la citrouille, en Chaudière-Appalaches. La tache alternarienne est également en hausse dans le concombre frais, en Montérégie et dans la région de la Capitale-Nationale, ainsi que dans le cantaloup.
     
Les premières taches de blanc (Podosphaera xanthii et Erysiphe cichoracearum) ont été dépistées en Montérégie et dans Lanaudière dans des champs de courgette et de courge d’hiver.


Stratégie de traitement contre le blanc

Pour les zucchinis, les courgettes et les concombres
Dès que la récolte est terminée, détruisez les vieux plants pour qu’ils ne deviennent pas une source de contamination pour les champs plus jeunes ou pour les autres cucurbitacées. Dans les autres semis, commencez les traitements dès l’apparition des premiers symptômes.

Pour les autres cucurbitacées
Nous suggérons de commencer les pulvérisations contre le blanc dès l’apparition des premiers symptômes. Commencez les traitements avec des fongicides à sites d’actions spécifiques comme le QUINTEC (quinoxyfène), le VIVANDO (métrafénone) ou le QUADRIS TOP (azoxystrobine + difénoconazole). Ces produits sont généralement efficaces contre le blanc. Cependant, le pathogène peut rapidement développer des résistances si l’on ne fait pas de rotation parmi les différents groupes de résistance des fongicides.
 
En conformité avec plusieurs études ontariennes et américaines, le CABRIO (difénoconazole) a perdu de son efficacité contre le blanc. Par contre, il peut toutefois supprimer les autres maladies telles que la tache alternarienne, la pourriture noire et l’anthracnose. Plusieurs fongicides ont été homologués contre le blanc ces dernières années. Vous pouvez consulter le bulletin d’information N° 1 du 30 avril 2019 (mis à jour le 16 mai 2019) pour voir tous les fongicides homologués contre le blanc.

  On rapporte quelques cas de mauvaise pollinisation dans la courgette. Lors des premières récoltes, si des fruits sont difformes ou encore jaunissent ou pourrissent à leur extrémité, ça peut être causé par un manque de fleurs mâles au moment de la mise à fruit. Une fois la floraison bien installée, au bout de quelques jours, le ratio fleurs mâles et femelles s’équilibre et la fécondation, en présence de pollinisateurs, se fait normalement.

Si toutefois vous observez des fruits mal fécondés alors que les fleurs mâles sont abondantes, il peut s’agir de la conséquence d’un manque de pollinisateurs ou d’une mauvaise germination des grains de pollen. En période de forte chaleur, les abeilles sortent moins et sont davantage occupées à ventiler la ruche. La pollinisation  s’en  trouve  ainsi  réduite.  De  plus,  un excès d'humidité rend  le  pollen  collant,  moins  viable, et il se déplace difficilement dans la fleur femelle, affectant ainsi la capacité germinative des grains de pollen.