Argousier : tout ce qu'il faut savoir

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Bienvenue sur notre page dédiée aux producteurs d'argousiers et aux conseillers!


Le Québec est une région riche en cultures variées et l'argousier fait partie des cultures émergentes les plus implantées, il s’agit de la deuxième culture fruitière émergente en superficie au Québec selon le Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation.

Notre page vous offre une mine d'informations sur la production, les pratiques en matière de culture, la phytoprotection, la mise en marché, les informations économiques 

Notre objectif est de fournir une source d'information fiable et actualisée pour vous aider à prendre des décisions informées et à développer votre entreprise. Nous vous invitons à explorer notre page pour en savoir plus sur les opportunités de croissance de l'industrie de l'argousier et comment vous pouvez en tirer parti. 

 
  • Les bienfaits
  • Carte des producteurs
  • Ressources entrepreneuriales

Plongez dans l'univers de l'argousier du Québec avec cette vidéo captivante de Radio-Canada, à ne pas manquer !


 

Découvrez son histoire, apprenez comment savourer ce fruit, explorez ses bienfaits sur la santé et bien plus encore dans ce blog captivant.

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Découvrez une carte détaillée des producteurs d'argousier du Québec, illustrant la répartition régionale de cette culture émergente.
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Pour démarrer votre entreprise dans la culture de l'argousier au Québec, consultez Agro-Démarrage pour des conseils pratiques, et découvrez l'arterre, qui met en relation cédants et repreneurs d'entreprises agricoles. ajouter les liens sur les mots arterre et agro-démarrage.

Les liens sont: https://outils.craaq.qc.ca/agro-demarrage/GENERAL et https://www.arterre.ca/.
 

Découvrez neuf catégories regroupant une diversité de ressources en ligne dédiées à l'argousier. Explorez cet univers d'informations complètes sur ce fruit sacré et trouvez tout ce dont vous avez besoin pour approfondir vos connaissances sur le sujet.


 

Informations générales

Laurie Brown, agr. Coop Cultur’Innov (2015) L’ABC de L’argousier. [en ligne] https://www.agrireseau.net/petitsfruits/documents/91286/ 
Agrinova (2008) Portrait des cultures fruitières indigènes et en émergence au Québec. [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/108966.
Laurie Brown, agr. Coop Cultur’Innov (2018) Sept stratégies pour réussir les petits fruits émergents en culture biologique . [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/99281.
André Vézina (2012). Perspectives d’utilisation des PFNL dans les haies brise-vent et les bandes riveraines. [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/83375.
David Lapointe, ing. M.ATDR (2017). Initiatives agroforestières au Centre-du-Québec.  [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/96986.
Francis Mainguy, ing. stag. (2018) Regroupement des connaissances sur la mécanisation de la production de plantes médicinales biologiques. [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/73922.
Martin Trépanier, Ph.D., Agronome - 3e Congrès de l'Association Internationale de l'Argousier - Résumés des conférences « International Seabuckthorn Association ». http://www.isahome.net/index.php?lng=en
Lyne Desnoyers, agr. CRAAQ (2015) Cultiver l'argousier. [Vidéo] https://www.agrireseau.net/petitsfruits/videos/91622/

Filière de l'argousier

L'Association des producteurs d'argousier du Québec (APAQ) Site Internet http://www.argousier.qc.ca/
Comité agriculture biologique du CRAAQ (2022) Priorités de recherche et de transfert de connaissances en agriculture biologique - Québec - 2022 [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/109773

Guides de production

Cultur’innov (2022) Guide de culture et de production. [en ligne] http://culturinnov.qc.ca/argousier-au-quebec
Carl Boivin, Julie Bouchard, Daniel Bergeron et al. (2008) La culture de l'argousier, CRAAQ 103p.  https://www.agrireseau.net/documents/110404/ 

Régie de culture

MAPAQ (2021) La taille de l’argousier et les techniques de production en Lettonie. [vidéo] https://youtu.be/-3Xu2Dy9RdE
Martin Trépanier Ph. D., agr. Université Laval (2013) Bien choisir les cultivars d’argousier [en ligne] http://culturinnov.qc.ca/sites/culturinnov.qc.ca/files/fichiers-attaches/Cultivars_argousiers.pdf
Francis Bernier Blanchet agr. (2018) L’impact de l’irrigation pour les cultures d’argousier et de camerises [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/99273
Schroeder, W.R. (2017) Propagation de l'argousier, Agriculture et Agroalimentaire Canada. [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/97708/
Guy-Anne Landry agr. M. Sc. MAPAQ (2018) Chantier de récolte des fruits de l'argousier [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/99277
Martin Trépanier, Ph.D., Agronome - 3e Congrès de l'Association Internationale de l'Argousier - Résumés des conférences « International Seabuckthorn Association ». http://www.isahome.net/index.php?lng=en

Phytoprotection

Culture Argousier IRIIS phytoprotection [outil en ligne] https://www.iriisphytoprotection.qc.ca/RechercheCulture?cg=1&cultureId=1928
Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (2023) Comment soumettre un échantillon au LEDP [en ligne]  https://www.agrireseau.net/documents/70211
Julie Marcoux MAPAQ, Caroline Turcotte MAPAQ (2024) Cultures fruitières émergentes - Répertoire des produits phytosanitaires homologués en 2024
Caroline Turcotte MAPAQ, Laurie Brown Cultur'Innov (2016) Bilan de la saison 2015- Camerises- Cerises- argousier- sureau [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/93879
Julie Marcoux MAPAQ (2016) Suivi provincial des cultures fruitières en émergence et marginales - Synthèse des observations 2015 [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/91624
Julie Marcoux MAPAQ (2018) Suivi provincial des cultures fruitières en émergence et marginales - Synthèse des observations 2017 [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/97751
Francis Bernier-Blanchet, Kévin Lanoue-Piché, Élisabeth Lefrançois Pierre-Olivier Martel, Cultur'Innov et MAPAQ (2022) Suivi provincial des cultures fruitières en émergence et marginales - Synthèse des observations 2021 [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/109498  
Caroline Turcotte MAPAQ (2016) Vos cultures fruitières émergentes ne sont pas à l’abri des maladies et insectes ravageurs: que pouvez-vous faire pour éviter les pertes [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/93916 
Francis Bernier-Blanchet (2019) La situation de la drosophile à ailes tachetées (DAT) dans les petits fruits émergents [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/99275

Transformation

Robert Perras Argouseraie Quénébro (2016) Produire et conditionner des baies d’argousier : combien cela coûte-t-il ? [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/93350
Marguerite Plante-Dubé (2019) Le profil en acides gras des suppléments lipidiques alimentaires influence la composition en acides gras du lait et du liquide folliculaire de la vache laitière en début de lactation [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/99735 
Sonia Pomerleau, Ronan Corcuff INAF (2023) Les bienfaits de l’argousier [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/110920

Mise en marché

Jenny Lessard MAPAQ (2022) Se diversifier par la mise en marché de proximité [vidéo]  https://www.agrireseau.net/petitsfruits/videos/110444
Guy Pouliot, Petits fruits Orléans (2019) Fonctionnement d'un regroupement de producteurs : mise en marché commune et équité des frais [en ligne] https://www.agrireseau.net/petitsfruits/documents/102162
CRAAQ (2023) Webinaire Propulsion 360 [formation en ligne] https://www.craaq.qc.ca/Evenements-du-CRAAQ/webinaire-propulsion360/e/2640#tab_tab-en-detail
CRAAQ (2022) TransformA [Ressources en ligne] https://transforma.craaq.qc.ca/

Informations économiques

Robert Perras Argouseraie Quénébro (2016) Produire et conditionner des baies d’argousier : combien cela coûte-t-il ? [en ligne] https://www.agrireseau.net/documents/93350
CRAAQ (2017) Fiche synthèse - Argousier [document à vendre] https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/fiche-synthese-argousier-pdf/p/PERA0102-03PDF
CRAAQ (2017) Portrait de la main-d'oeuvre agricole [en ligne] https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/portrait-de-la-main-d_oeuvre-agricole-pdf/p/PAUT0206-PDF
Cultur’innov (2022) Guide de culture et de production. [en ligne] http://culturinnov.qc.ca/argousier-au-quebec 

Recherche scientifique au Québec

Alvarez, G., & Felipe, L. (2007). Extraction et caractéristiques des huiles de l’argousier (Hippophaë rhamnoides L.). Une étude des effets de la méthode de déshydratation des fruits sur le rendement d’extraction et la qualité des huiles. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19648
Boivin, Carl., Rioux, J.-A. (2007). L’influence de la régie d’irrigation, du cultivar et du type de paillis sur la disponibilité des nutriments?: Impacts sur la croissance végétative de six cultivars d’argousiers (Hippophae rhamnoides L.) [Université Laval]. WorldCat.org. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19699
Dörnyei, O., & Dörnyei, J. (2008). Les propriétés phytothérapiques de variétés d’argousier enrichies par sélection. Phytothérapie?: De la Recherche à la Pratique, 6(2), 109-114. https://doi.org/10.1007/s10298-008-0300-8
Li, T. S. C., & Schroeder, W. R. (1996). Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)?: A Multipurpose Plant. HortTechnology, 6(4), 370-380. https://doi.org/10.21273/HORTTECH.6.4.370
Quesada Romero, S. Viviana., Belkacemi, K., & Ratti, C. (2009). Étude de l’extraction enzymatique des huiles d’argousier (Hippophaë rhamnoides). Université Laval http://www.theses.ulaval.ca/2009/25961/25961.html
Schroeder, W. R. & Canada. Agriculture and Agri-Food Canada. (2017). Seabuckthorn propagation.  Agriculture et agroalimentaire Canada; http://publications.gc.ca/collections/collection_2018/aac-aafc/A59-45-2017-eng.pdf
 

Réalisé par le CRAAQ pour l’association des producteurs d’argousier du Québec qui remercie le Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec pour le financement obtenu dans le cadre du programme de développement sectoriel.
 

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