Le 18 décembre dernier se tenait la Journée brebis laitières, à Compton, sous le thème Lait de brebis de la ferme à la table. Pour vivre ou revivre cet événement, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous.
Mot de bienvenue et portrait du secteur
par Cathy Michaud, coordonnatrice du comité brebis laitières
Quelles sont les bactéries à surveiller dans son élevage laitier?
par Emmie Ouellet, agronome et étudiante au doctorat en épidémiologie vétérinaire, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal
Présentation du projet sur la qualité du lait par le comité brebis laitières de LEOQ
par Johanne Cameron, agronome, M. Sc., consultante en production ovine
Industrie ovine