Ces présentations ont été offertes en janvier et en février 2024 à l’occasion des Journées acéricoles organisées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires. Consultez les présentations :
Conservation et entreposage de la sève
Par Joël Boutin, technicien agricole, formateur en production acéricole, Centre de formation agricole Saint-Anselme, et conseiller acéricole, Club d'encadrement technique acéricole des Appalaches
Microbes à l'origine des sirops d'érable acides et filants
Par Luc Lagacé, microbiologiste, Ph. D., Centre ACER, et Marie Filteau, Ph. D., Université Laval
Meilleures pratiques d'entaillage et de désentaillage
Par des conseillers acéricoles de différentes régions
Aléas climatiques, ravageurs et nouvelles technologies : que faire?
Par Rock Ouimet, ingénieur forestier, Ph. D., chercheur en pédologie et nutrition des forêts, ministère des Ressources naturelles et des Forêts
Programmes d'assurance et de protection en acériculture
Par des représentants de La Financière agricole du Québec
Note : Les présentations qui précèdent sont sous l’entière responsabilité de leurs auteur(e)s.
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