Sophie Martel
Avec un printemps pluvieux comme cette année, vos semis de céréales ont-ils été retardés? Quel impact la date de semis a-t-elle sur le rendement ou sur le poids spécifique, par exemple?
J’ai reçu pendant l’hiver une tonne de chiffres concernant l’orge, le blé et l’avoine de Jean Goulet de Semican avec une note de sa part :
«Salut Sophie,
comment pourrait-on visualiser les effets de la date de semis selon les espèces ?
Voici des chiffres à te mettre sous la dent !»
De belles ANOVAS[1] à analyser… (ouf, ça faisait longtemps !)
L’équipe de Jean a donc récolté des données sur les céréales en 2012 à Princeville, au Centre-du-Québec. Elle a testé 2 cultivars d’orge, 2 de blé et 2 d’avoine et ont semé des parcelles à trois dates différentes (19 avril, 3 mai et 15 mai). Un des objectifs : vérifier si la date de semis a un effet significatif[2] sur :
• Le rendement
• Le poids spécifique
• Le poids mille grains
• L’incidence de fusariose (blé seulement)
• La teneur en protéines
• Le nombre de jours avant l’épiaison
• Le nombre de jours avant maturité
• La taille du plant du plant
• Le poids spécifique
• Le poids mille grains
• L’incidence de fusariose (blé seulement)
• La teneur en protéines
• Le nombre de jours avant l’épiaison
• Le nombre de jours avant maturité
• La taille du plant du plant
Selon les données de Jean et son équipe, les dates de semis ont un effet significatif sur le rendement, le poids spécifique, le taux de fusariose, le taux de protéine, le nombre de jours avant l’épiaison et de maturité. De l’autre côté, la date de semis n’influerait pas significativement le poids mille grains, et la taille du plant.
Je savais que la date de semis avait un impact sur le rendement des céréales. Dans mon ancienne vie «terrain» un producteur en Montérégie me disait pour le blé : « Je calcule une perte de rendement de 100 kg/ha par semaine à partir du 1er mai ». L’OMAFRA parle d’une perte de 70 kg/ha par jour de retard après la date optimale dans les céréales. On remarque dans les essais de Semican pour toutes les céréales une baisse de 80 kg pour 14 jours (ou 5,7 kg/ha/jour) entre le 19 avril et le 3 mai. L’écart de rendement est plus grand entre le 3 mai et le 15 mai pour 12 jours (59 kg/ha/jour), soit de 708 kg/ha entre les deux dates.
Qu’en pensez-vous, est-ce de même pour toutes les céréales?
Connaissez-vous votre date de semis optimale?
En termes de coût, qu’en est-il? Je fais une simulation ici. Je suggère des prix de marché et des pertes de rendements observés par Semican (Centre-du-Québec) entre les semis effectués le 15 mai par rapport à des semis effectués le 3 mai. Ces pertes de rendement varient entre 1,0 % et 28,4 % selon les espèces. Ces manques entraînent donc des pertes monétaires telles qu’illustrées dans le tableau 1.
Tableau 1: Simulation de pertes monétaires en fonction des pertes de rendements possibles selon la date de semis
Il faut par contre faire attention : je ne pense pas que défaire la structure d’un sol en y entrant dans de mauvaises conditions vaut le 66,74 $/t de pertes pour l’avoine nue par exemple (tableau 1). Par contre, si j’avais des choix à faire concernant mes différents semis de céréale, je prioriserais l’avoine nue ou le blé, par exemple.
Vous avez le goût d’échanger avec Jean ainsi que plusieurs autres experts en grandes cultures? Ils présenteront plusieurs résultats de leurs recherches lors de la journée phytoprotection le 11 juillet prochain au centre de recherche de Semican à Princeville.
Une initiative de la Commission de phytoprotection du CRAAQ.
https://www.craaq.qc.ca/Evenements-du-CRAAQ/journee-phytoprotection-2017/e/2438#tab_tab-programme
OMAFRA (2016) Semis et croissance de la culture. Consulté le 7 juin 2016. http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/pub811/4planting.htm#dates
Rioux S. et Dion Y. (2014) Comprendre la fusariose pour mieux y faire face. Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec. Consulté le 6 juin 2017. https://www.craaq.qc.ca/Comite-grandes-cultures
Pour une foule d’information concernant les céréales à paille :
Vanasse A. (2012) Les céréales à paille. Centre de références en agriculture et agroalimentaire du Québec. 147 p. https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/guide-de-production-les-cereales-a-paille/p/PCER0101-PDF
Réseau d’avertissement phytosanitaires : https://www.agrireseau.net/rap/documents?s=1184&page=2
Je savais que la date de semis avait un impact sur le rendement des céréales. Dans mon ancienne vie «terrain» un producteur en Montérégie me disait pour le blé : « Je calcule une perte de rendement de 100 kg/ha par semaine à partir du 1er mai ». L’OMAFRA parle d’une perte de 70 kg/ha par jour de retard après la date optimale dans les céréales. On remarque dans les essais de Semican pour toutes les céréales une baisse de 80 kg pour 14 jours (ou 5,7 kg/ha/jour) entre le 19 avril et le 3 mai. L’écart de rendement est plus grand entre le 3 mai et le 15 mai pour 12 jours (59 kg/ha/jour), soit de 708 kg/ha entre les deux dates.
Qu’en pensez-vous, est-ce de même pour toutes les céréales?
Connaissez-vous votre date de semis optimale?
En termes de coût, qu’en est-il? Je fais une simulation ici. Je suggère des prix de marché et des pertes de rendements observés par Semican (Centre-du-Québec) entre les semis effectués le 15 mai par rapport à des semis effectués le 3 mai. Ces pertes de rendement varient entre 1,0 % et 28,4 % selon les espèces. Ces manques entraînent donc des pertes monétaires telles qu’illustrées dans le tableau 1.
Tableau 1: Simulation de pertes monétaires en fonction des pertes de rendements possibles selon la date de semis
| Céréales | Prix ($/t) | Pertes rendements |
Pertes monétaires
($/t)
|
| Blé | 240 | 23,5 % | 56,40 |
| Orge (animale) | 186 | 1,0 % | 1,86 |
| Orge (brassicole) | 235 | 4,0 % | 9,40 |
| Avoine (couverte) | 165 | 12,1 % | 19,97 |
| Avoine (nue) | 235 | 28,4 % | 66,74 |
Il faut par contre faire attention : je ne pense pas que défaire la structure d’un sol en y entrant dans de mauvaises conditions vaut le 66,74 $/t de pertes pour l’avoine nue par exemple (tableau 1). Par contre, si j’avais des choix à faire concernant mes différents semis de céréale, je prioriserais l’avoine nue ou le blé, par exemple.
Vous avez le goût d’échanger avec Jean ainsi que plusieurs autres experts en grandes cultures? Ils présenteront plusieurs résultats de leurs recherches lors de la journée phytoprotection le 11 juillet prochain au centre de recherche de Semican à Princeville.
Une initiative de la Commission de phytoprotection du CRAAQ.
https://www.craaq.qc.ca/Evenements-du-CRAAQ/journee-phytoprotection-2017/e/2438#tab_tab-programme
OMAFRA (2016) Semis et croissance de la culture. Consulté le 7 juin 2016. http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/pub811/4planting.htm#dates
Rioux S. et Dion Y. (2014) Comprendre la fusariose pour mieux y faire face. Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec. Consulté le 6 juin 2017. https://www.craaq.qc.ca/Comite-grandes-cultures
Pour une foule d’information concernant les céréales à paille :
Vanasse A. (2012) Les céréales à paille. Centre de références en agriculture et agroalimentaire du Québec. 147 p. https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/guide-de-production-les-cereales-a-paille/p/PCER0101-PDF
Réseau d’avertissement phytosanitaires : https://www.agrireseau.net/rap/documents?s=1184&page=2
[1] Analyse de variance, un type d’analyse statistique.
[2] Un effet significatif? On fixe à 5% la probabilité maximale qu’il existe une erreur en déclarant qu’il existe une différence entre les variables trouvées (les rendements, les poids spécifiques, etc.) selon la date de semis.