QUESTION : J'ai bien lu toutes les informations sur la caractérisation des fumiers de poulets à griller mais je voudrais être certaine de bien comprendre. Mon producteur exploite 3 bâtiments et fait 6 élevages par année. Donc, je dois prendre un échantillon d'un des 3 bâtiments 6 fois durant l'année (1 bâtiment différent à chaque élevage). La principale production est du mâle à griller. Est-ce bien ça?
RÉPONSE : Nous vous invitons à lire le document Adaptation des protocoles de caractérisation : pourquoi et selon quels principes sur la Base de connaissances effluents d’élevage.
Pour chaque type d’élevage, le Comité effluents d’élevage recommande :
- au moins 2 échantillons et au plus 6 échantillons par site d’exploitation (lieu d’élevage);
- au moins 1 échantillon par bâtiment;
- pas plus d’un échantillon par période d’élevage afin de répartir l’échantillonnage sur plus d’un élevage.
Donc, pour votre exemple de 3 bâtiments, vous devrez prendre 3 échantillons au total. Prendre 1 échantillon par bâtiment, et à des périodes d’élevage différentes. Chaque échantillon doit être composé de 15 prélèvements. Aussi, au moins 5 pesées devront être prises à intervalles réguliers selon le volume de fumier sorti. Et ce, pour chaque catégorie d’élevage. Par exemple, s’il y a 2 catégories d’élevage, vous prendrez 6 échantillons.
Cette question et réponse fait partie de la foire aux questions de la Base de connaissances effluents d'élevage.
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