Sites chauds : stade « allongement de la grappe » (EL15) des cépages hâtifs et « boutons floraux séparés » (EL 17) pour le raisin de table. Insectes : charançon anneleur et tordeuse à bandes obliques. Maladies : premiers symptômes de mildiou, d'excoriose et de pourriture noire ; la floraison approche, protection requise selon la sensibilité des cépages. Relevage hâtif des vignes : plusieurs avantages. Carences observées : magnésium, azote. Fertilisation : le bore avant la floraison.
DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE
Les températures chaudes et humides de la dernière semaine ont accéléré la croissance des vignes. Les cépages hâtifs ont atteint le stade « allongement de l'inflorescence » (EL15) tandis que les raisins de table ont atteint le stade « boutons floraux séparés » (EL17) sur les sites les plus chauds de la Montérégie.
Le suivi annuel des degrés-jours est maintenant disponible.
Le suivi annuel des degrés-jours est maintenant disponible.
Consultez Agrométéo Québec pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrement hâtif et semi-tardif ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne.
INSECTES ET ACARIENS
Les collaborateurs du réseau ont observé la présence de plusieurs insectes et acariens. Voici le résumé des observations de la dernière semaine.
Altise de la vigne
Capitale-Nationale, Chaudière-Appalaches, Montérégie-Est, Montérégie-Ouest et Montréal-Laval-Lanaudière.
Calepitrimerus vitis (acarien causant l'acariose de la vigne)
Centre-du-Québec et Montérégie-Est.
Ériophyide de la vigne (acarien causant l'érinose)
Capitale-Nationale, Centre-du-Québec, Estrie, Montérégie-Est et Montérégie-Ouest.
Capitale-Nationale, Estrie, Laurentides, Montérégie-Est et Montérégie-Ouest.
Phylloxéra
Capitale-Nationale, Centre-du-Québec, Estrie, Laurentides, Montérégie-Est, Montérégie-Ouest et Montréal-Laval-Lanaudière.
Cécidomyie
Montérégie-Est et Montérégie-Ouest.
Complexe des cicadelles
Estrie, Laurentides, Montérégie-Est et Montérégie-Ouest.
Punaise terne
Montérégie-Est.
Charançon anneleur de la vigne
Montérégie. La femelle de cet insecte perce deux séries de trous dans les tiges de vigne, ce qui forme deux anneaux caractéristiques encerclant la tige. Les oeufs pondus dans l'anneau supérieur éclosent environ 10 jours après la ponte et les larves se nourrissent de l'intérieur de la tige. Celle-ci finit par se briser ou dépérit, puis tombe au sol. Il n'y a pas de produit homologué contre cet insecte dont les dommages sont considérés comme secondaires.
Tordeuse à bandes obliques (TBO)
Observée en Montérégie-Est et en Montérégie-Ouest, cette espèce de papillon a une préférence pour les arbres fruitiers comme le pommier, le poirier et le prunier, mais fréquente les vignobles à l'occasion. Un enroulement des feuilles est provoqué par le déplacement des larves de première génération le long des pousses terminales. Ensuite, les larves de la génération estivale peuvent, quant à elles, s’attaquer aux fruits et aux feuilles. Dans la vigne, les dommages causés par cet insecte sont généralement secondaires. Aucun seuil n’a été déterminé pour l’application d’un traitement. Toutefois, des insecticides à base de Bt sont homologués pour contrer la tordeuse à bandes obliques (TBO).
Observée en Montérégie-Est et en Montérégie-Ouest, cette espèce de papillon a une préférence pour les arbres fruitiers comme le pommier, le poirier et le prunier, mais fréquente les vignobles à l'occasion. Un enroulement des feuilles est provoqué par le déplacement des larves de première génération le long des pousses terminales. Ensuite, les larves de la génération estivale peuvent, quant à elles, s’attaquer aux fruits et aux feuilles. Dans la vigne, les dommages causés par cet insecte sont généralement secondaires. Aucun seuil n’a été déterminé pour l’application d’un traitement. Toutefois, des insecticides à base de Bt sont homologués pour contrer la tordeuse à bandes obliques (TBO).
Pour un rappel sur les autres insectes, consultez l'avertissement N° 5 du 22 mai 2024.
Il est important de justifier chaque intervention afin de préserver l’équilibre entre les ravageurs et les insectes utiles. Des traitements de bordures ou localisés sont possibles dans certains cas. Discutez-en avec votre conseiller afin de déterminer quelle sera la meilleure stratégie à adopter.
MALADIES
| Stratégie GIEC L'utilisation de modèles prévisionnels permet de mieux estimer les risques de maladies et de cibler le bon moment pour intervenir. Plusieurs modèles sont disponibles gratuitement sur le site d'Agrométéo Québec et RIMpro. |
Les premiers symptômes de mildiou ont été observés sur des pampres de 'Chancellor' et des feuilles de 'Maréchal Foch'. Surveillez vos parcelles avec un historique et les cépages sensibles!
Les premières taches de pourriture noire ont également été observées de même que de l'excoriose en Montérégie.
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La floraison des vignes (EL19 à EL21) débutera prochainement dans les secteurs les plus chauds. Il s’agit d’un stade critique où les traitements fongicides de protection sont souvent nécessaires pour protéger la récolte contre la majorité des maladies (anthracnose, mildiou, blanc, pourriture noire et pourriture grise).
Si vous avez un historique de dommages ou des cépages sensibles aux différentes maladies, il est préférable d’intervenir en prévention, avant l’apparition des symptômes, afin d’éviter le développement de la résistance des champignons aux fongicides. Consultez le guide des traitements fongicides permis en viticulture pour choisir un traitement approprié.
Les différentes maladies ne nécessitent pas toutes les mêmes conditions pour se développer.
- Maladies qui ont besoin d'eau (de pluie) pour se développer :
- Maladie qui se développe sans pluie, mais avec de l'humidité :
Stades critiques et conditions propices pour le développement de certaines maladies
Les stades critiques sont du « débourrement » jusqu’à la « nouaison » (EL03 à EL27). Pour les cépages sensibles ou les parcelles avec un historique de mildiou, les traitements devraient être faits en prévention avant le développement de la maladie ou lorsque des conditions favorables sont prévues (température entre 18 et 25 °C, pluie). Les champignons qui causent le mildiou ont le potentiel de produire plusieurs cycles d’infection/de sporulation. La stratégie de lutte optimale vise donc à bien maîtriser les infections primaires du printemps, à partir du débourrement des vignes, de façon à éviter la propagation de la maladie et ensuite, à réduire les traitements après la nouaison.
Les stades à risque vont de « première feuille déployée » (EL07) à « véraison » (EL35). Toutes les opérations qui contribuent à réduire l'humidité dans la parcelle aident à diminuer la pression de la maladie (drainage, taille, relevage, ébourgeonnage, épamprage, désherbage, etc.). Les traitements contre l'anthracnose peuvent être faits avant la pluie sur les cépages sensibles et/ou les parcelles dans lesquelles la maladie était présente durant les 2-3 dernières années.
Les stades critiques vont de « pointe verte » (EL05) à « 2 à 3 feuilles étalées » (E0L9). Lors de conditions humides et pluvieuses, les spores sont éjectées des pycnides présents sur les bois et dispersées sur de courtes distances par la pluie et les éclaboussures d’eau. Au Québec, les cépages ‘De Chaunac’ et ‘Ste-Croix’ sont de très sensibles à sensibles, alors que ‘Baco Noir’, ‘Maréchal Foch’, ‘Seyval blanc’ et ‘Vandal-Cliche’ sont moyennement sensibles.
Le cycle du blanc suit un modèle qui varie en fonction des degrés-jours en base 6 (DJ6) accumulés depuis le stade « pointe verte » (EL05). Ce modèle peut être utilisé afin de déterminer le meilleur moment pour commencer les traitements en fonction de la sensibilité à la maladie des différents cépages. Il donne un bon aperçu de ce qui s’en vient, mais comme les données météorologiques proviennent de stations situées plus ou moins en régions viticoles, le dépistage demeure votre meilleur outil pour cibler le meilleur moment d’intervention.
Les traitements contre le blanc peuvent être faits en prévention dès les premiers signes de la maladie, en préfloraison et postfloraison. La maladie peut toucher toutes les parties des plants : feuilles, tiges, vrilles et fruits. Les premiers symptômes pourraient être visibles dès la floraison, principalement dans les secteurs ombragés du vignoble et sur les cépages très sensibles à la maladie.
Il est à noter que plusieurs produits appliqués en protection et homologués contre d’autres maladies ont aussi des effets sur le blanc. Cet élément est à considérer dans le choix de produit. De plus, si des symptômes de la maladie sont visibles, il est préférable d’alterner les groupes de résistance des fongicides afin de diminuer les risques de développement de résistance du champignon.
Les traitements contre le blanc peuvent être faits en prévention dès les premiers signes de la maladie, en préfloraison et postfloraison. La maladie peut toucher toutes les parties des plants : feuilles, tiges, vrilles et fruits. Les premiers symptômes pourraient être visibles dès la floraison, principalement dans les secteurs ombragés du vignoble et sur les cépages très sensibles à la maladie.
Il est à noter que plusieurs produits appliqués en protection et homologués contre d’autres maladies ont aussi des effets sur le blanc. Cet élément est à considérer dans le choix de produit. De plus, si des symptômes de la maladie sont visibles, il est préférable d’alterner les groupes de résistance des fongicides afin de diminuer les risques de développement de résistance du champignon.
Plusieurs références sont disponibles au sujet de la sensibilité des cépages aux diverses maladies, dont le blanc :
Les baies peuvent être infectées à la floraison et demeurer sans symptôme jusqu’au stade « véraison » (EL35). Dans les cépages dont les grappes sont très compactes et serrées, les risques de cette maladie sont plus importants si la saison est chaude et pluvieuse. La présence de dommages mécaniques ou causés par des insectes, tels que la tordeuse de la vigne, augmente également les risques. Pour plus de détails, relisez l'avertissement N° 9 du 25 juin 2021.
Les stades critiques vont de « pointe verte » (EL05) à « véraison » (EL35). La vigne est particulièrement sensible au printemps lorsqu'elle est en croissance rapide. Cette maladie affecte les organes en développement (feuilles, vrilles, baies, etc.). Les baies deviennent graduellement résistantes, de 3 à 5 semaines après la floraison. S'il y a un historique de pourriture noire et que de la pluie est prévue, commencez la protection dès le stade « pointe verte » (EL05). Sur les cépages moins sensibles, les traitements effectués contre le mildiou et le blanc contrôlent la pourriture noire.
Aucun pesticide n’est efficace en champ, car cette maladie est causée par une bactérie (Agrobacterium vitis) qui « circule » dans la sève de la plante. La bactérie entre dans la plante à la suite de blessures causées par les travaux mécaniques ou de blessures attribuables au gel. L’infection est donc systémique. De bonnes mesures de prévention phytosanitaires du vignoble sont alors importantes si vous avez des plants infectés. Pour plus d'information, vous pouvez consulter la fiche technique Tumeur du collet.
RELEVAGE DES VIGNES
| Stratégie GIEC Le relevage hâtif des vignes permet une meilleure exposition des feuilles au soleil, une meilleure aération et un séchage plus rapide du feuillage après la pluie, conditions qui aident à réduire l'incidence de plusieurs maladies. |
CARENCE ET FERTILISATION
Les collaborateurs ont observé des symptômes de carence en certains éléments, dont l’azote et le magnésium. La période qui entoure la floraison est une période critique pour la nutrition des vignes. Le bore et le magnésium sont des éléments particulièrement importants qui peuvent nécessiter des applications d’engrais foliaires dans plusieurs situations. C’est aussi le dernier moment pour appliquer de l’azote sur le feuillage, si vous observez un manque de vigueur ou une coloration jaunâtre. Le cépage ‘Seyval blanc’ est particulièrement exigeant en azote au début de la saison.
Lorsque des carences apparaissent avant la floraison, il s'agit d'une carence importante qui risque d'avoir un impact sur la qualité de la récolte et sur le rendement.
Lorsque des carences apparaissent avant la floraison, il s'agit d'une carence importante qui risque d'avoir un impact sur la qualité de la récolte et sur le rendement.
Magnésium (Mg)
Avec le développement accéléré de la végétation, surveillez les symptômes associés à la carence en magnésium. Cette carence se manifeste par un rougissement sur les cépages rouges, et par un jaunissement entre les nervures des feuilles sur les cépages blancs. Les surfaces atteintes se nécrosent par la suite. La carence en magnésium peut réduire la qualité des fruits, mais elle n'affecte pas toujours le rendement. Lorsque les symptômes apparaissent avant la floraison, on peut soupçonner une carence sévère qui pourrait engendrer des baisses de rendement.
Les symptômes apparaissent d'abord sur les feuilles les plus âgées et s'étendent vers le sommet des rameaux. Le cépage ‘Frontenac’ est particulièrement sensible à cette carence. Lorsque des symptômes sont observés, des applications foliaires devraient rapidement être faites afin de corriger ce problème pour la saison en cours. Il serait bon aussi de faire des applications de magnésium au sol afin de corriger les carences à long terme.
Azote (N)
Les symptômes d’une carence en azote peuvent être difficiles à identifier, car ils touchent généralement une parcelle entière. Parmi les symptômes observables figurent une réduction de la vigueur, de jeunes feuilles qui demeurent petites et pâlissent, et une chute prématurée des feuilles.
Si cette carence persiste, une fertilisation azotée au sol avant la floraison est recommandée. Il est aussi possible d'intervenir ponctuellement par des apports d'azote foliaires qui peuvent être faits. La carence en azote peut aussi être confirmée par une analyse des pétioles.
Le bore est également un élément important à l'approche de la floraison.
Bore (B)
Le bore favorise la fécondation des fleurs et la nouaison. Une bonne fertilisation en bore réduit les risques de coulure et de millerandage. Étant donné que le bore est peu mobile dans les plantes, on recommande généralement de 2 à 3 applications foliaires avant la nouaison.
NOUVELLES PLANTATIONS
De nouvelles plantations sont en cours ou se préparent dans certains vignobles. Revoyez l'avertissement N° 5 du 22 mai 2024 pour plus de détails.
- Fiche technique : Comment dépister les ennemis des cultures;
- Insectes pouvant être problématiques selon le stade phénologique de la vigne, Nouveauté;
- Insectes et acariens : Guide des principaux arthropodes des vignobles de l’Est du Canada (p. 124 et 125);
- Maladies : Guide de Gestion raisonée des principales maladies de la vigne au Québec (p. 16);
- Fiches techniques pour l’identification et la gestion des maladies du bois de la vigne.
- Affiche PFI Vigne 2021
- Coffre à outils Protégez vos cultures, protégez votre santé
- Guide des fongicides permis en viticulture 2024
- Guide des insecticides permis en viticulture 2024
- Guide des cultures de couverture pour les vignobles
- Comment soumettre un échantillon au laboratoire
- Formulaire pour une demande d’analyse au laboratoire
- Comment faire une recherche de traitement
- Comment choisir le traitement le plus sécuritaire pour la santé et l'environnement
- Registre de pesticides : suivre l'évolution des risques
Spécial phytoprotection bio, Bulletin d’information du 22 août 2023
Stratégies de lutte contre les mauvaises herbes dans la vigne
Fiche sur les outils de désherbage physiques dans la vigne
Stratégies de lutte contre les mauvaises herbes dans la vigne
Fiche sur les outils de désherbage physiques dans la vigne
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Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.
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Cet avertissement a été rédigé par Karine Bergeron et Evelyne Barriault, agronomes (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseures du sous-réseau Vigne ou le secrétariat du RAP. Édition : Marianne St-Laurent, agronome, M. Sc. et Sophie Bélisle (MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
