Comment certifier BIO ma production laitière - à distance

Du lundi 01 au mercredi 03 février 2021

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Organisateur : Institut de technologie agroalimentaire
Lieu : À distance
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CLIENTÈLE

Cette formation s'adresse aux producteurs laitiers, à leur relève et à leur main-d'oeuvre.

OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

Déterminer les changements à apporter au sein de leur entreprise laitière pour rencontrer les critères relatifs aux normes de certification biologique et structurer leur transition.

CONTENU
 

• Principes, encadrement réglementaire et processus de certification;
• Critères de la norme biologique à rencontrer en champs et pour les animaux;
• Fertilisation et phytoprotection;
• Semences;
• Gestion des risques de contamination et de l’entreposage des récoltes;
• Origine et conversion du troupeau;
• Alimentation;
• Bien-être et conformité des bâtiments;
• Soins de santé et pratiques permises;
• Produits permis en production;
• Documentation (registres, documents requis pour l’inspection).