Bœuf Qualité Plus
- Printemps 2001Par
: Eric Léonard agronome eleonard@upa.qc.caMerci: FPBQ- CDAQ-MAPAQ
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Grilles de Performance/ Alimentation
Ces grilles d’auto-évaluation vous permettront de comparer les résultats de vos animaux avec ceux de la moyenne provinciale. Il faut toujours tenir compte que toutes les moyennes sont calculées en fonction du nombre d’animaux. Ainsi les moyennes sont toujours pondérées en fonction du nombre d’animaux et non en fonction du nombre de producteurs.
Exemple :
ENTRÉE DES ANIMAUX
Critères |
Résultats 2000 |
Moyenne |
Buts à atteindre |
Résultats 2000 |
Commentaires |
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1 |
Je rentre quel(s) type(s) d'animaux ? |
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Type(s) d'animaux entrés (%) : |
Veau |
80 |
69,5 % |
70 % |
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Semi-fini |
20 |
30,5 % |
30 % |
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2 |
Quels traitements ont reçu les animaux ? |
Il est conseillé de vacciner, d’écorner et de castrer les animaux avant l'entrée au parquet. Voir annexe Liste des vaccin Préférable de les vermifuger et de les implanter à l'entrée au parquet. Voir section implants |
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Vacciné |
Oui |
95,2 % |
Oui |
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Vermifugé |
Oui |
97,0 % |
Oui |
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Ecorné |
Oui |
85,7 % |
Oui |
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Implanté |
Oui |
94,8 % |
Oui |
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Castré |
Non |
Oui |
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3 |
Quels sont mes déclassements ? |
Moins de 4 mm de gras dorsal. La coupure est de 0,30 $/lb. Voir section coupes sombres La coupure est de 0,35 $/lb La coupure est de 0,35 $/lb |
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Manque de finition (B1). |
1,05 % |
0,6 % |
0,6 % |
|||||
Coupes sombres |
3,20 % |
1,1 % |
1 % |
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Animaux trop vieux (D1). |
0,15 % |
0,2 % |
0,20 % |
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Masculinité prononcée (E). |
0,55 % |
0,3 % |
0,35 % |
Critères |
Moyenne |
Moyenne |
Buts à atteindre |
Résultats obtenus |
Commentaires |
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Consommation volontaire de matière sèche CVMS (kg/jour) |
11,5 kg |
11,5 kg |
On vise une consommation de 2,3 % du poids vif en finition. Voir section CVMS, |
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Énergie nette d’entretien - ENe (Mcal/kg) |
1,89 Mcal/kg |
1,93 Mcal/kg |
Il est recommandé d'être à Voir section Énergie, |
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Énergie nette de gain - ENg (Mcal/kg) |
1,26 Mcal/kg |
1,29 Mcal/kg |
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Protéine brute – PB (%) |
12,2 % |
12,7 % |
La protéine doit se situer entre 11 % et 13 %. |
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Protéine non dégradable - PND (% PB) |
32,5 % |
31,0 % |
Il faut au moins viser 12,5 % de protéine si on utilise des implants agressifs. |
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Voir section Protéine, |
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Fibres : |
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13,2 % |
11,6 % |
Il est recommandé d'avoir au moins 8-9 % de fibre efficace. |
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|
16,0 % |
13,3 % |
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Minéraux majeurs : |
|
81 g |
90 g |
Minimum de 60 g par jour. |
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|
46 g |
46 g |
Minimum de 35 g par jour. |
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|
1,78 |
1,92 |
Entre 1,5 et 2,0. |
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Voir section Minéraux, |
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Minéraux secondaires : |
|
24 g |
24 g |
Minimum de 17 g par jour. |
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|
100 g |
90 g |
Minimum de 90 g par jour. |
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|
32 g |
36 g |
Minimum de 25 g par jour. |
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|
17 g |
21 g |
Minimum de 15 g par jour. |
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Voir section Minéraux, |
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Vitamines : |
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41374 UI |
41647 UI |
Minimum de 48 000 UI par jour. |
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|
6914 UI |
6847 UI |
Minimum de 6 800 UI par jour. |
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|
355 UI |
435 UI |
Minimum de 500 UI par jour. |
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Voir section Vitamines, page * |